比萨的简介_披萨

意大利薄饼(意大利薄饼)也被翻译成意大利薄饼。、匹萨,这是一种可追踪的意大利的食物。,在全球颇深受欢迎。意大利薄饼的通常做法是用发酵的圆面包相交铜头蛇。,停止和宁静载荷,烤箱烘焙。。干酪通常是用轻便折凳里拉干酪做成的。,停止有混合的整队。,包含绿兰纤维干酪。、罗马停止(罗马诺)、意大利郊野软干酪(RioTa)或Monty Jack停止(Jack 蒙特里杰克干酪) 杰克)。


前兆

公元前三世纪,罗马拍摄:烤大麦粒饼 芳香的食用油 香料 烤石

某些人以为比萨可追踪的中国1971。:当年意大利著名游览家马可·波罗在中国1971游览时最喜欢吃一种自北地盛行的洋葱油馅饼。回到意大利后,他无不想再次尝一尝。,但它不烤。。一体星期天,他在家的会晤他的伴星。,马可波罗叫了一位Naples厨师到他随身。,中国1971北部韭黃馅饼的刻画。。

厨师是本着马可波罗刻画的方式实行的。。还我曾经忙了许久了。,把馅装入钱是不见得有的的。。马可波罗提议把馅饼放在胶上。。厨师用本地的停止和调味品回到Naples。,大深受欢迎,其后,意大利薄饼就开端使遗传了。。

据统计,意大利总圣餐仪式两万多家匹萨店,Naples有1200个。。体积那不勒斯人每周至多吃一体匹萨,某些人实际上每天都吃吃午餐和晚餐。。天线反射器不管不论贫富,都执业是将匹萨折起来,把它拿在你手上。。这便变得评议匹萨手工好歹的依照经过。匹萨必须做的事软硬适,甚至像女用小提包平等地别名为起来。,外界不见得断裂。。

区别匹萨

区别一种匹萨饼设想口传的亦即看其饼底是什么成型的,业内公认的规范如次。,假定是意式匹萨饼那必定是手抛匹萨饼,馅饼的根源在于是用手扔的。,不喜欢机械过程。,产品胶根源在于呈正圆形。,胶平板底座,翻边收服,翻边高2-3cm,宽2cm。假定是连续生产系统匹萨饼那必定是铁锅匹萨饼,胶根源在于被过程了。,产品胶根源在于呈正圆形。,胶平板底座,翻边收服,翻边高4-5Cameroon 喀麦隆,宽3cm。再者,胶组织的方式可以被以为是不得体的PRA。,会通向产品表面不佳。,味觉缺少。

考究

★上等的匹萨必须做的事有着四特点:小说胶皮、上等芝士、顶级匹萨酱和小说的馅料。

胶的根源在于现时必须做的事做了。,撒上粉普通被选作命名铭刻于。,在春夏两季,胶根源在于都是底片的。、内软。

★直柱乳酪是匹萨的灵魂,口传的的匹萨普通都选用富含蛋白质、维他命、矿物质和钙和低热量出口停止。

★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯自然香料秘制而成,兴趣很浓。。

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