比萨的简介_披萨

意大利薄饼(意大利薄饼)也被翻译成意大利薄饼。、匹萨,这是一种可追踪的意大利的食物。,在全球颇深受欢迎。意大利薄饼的通常做法是用发酵的圆面包涂盖层铜头蛇。,停止和另一个人定量,烤箱烘焙。。干酪通常是用轻便折凳里拉干酪做成的。,停止有混合的设计一个人版式。,包含棕榈干酪。、罗马停止(罗马诺)、意大利农村软干酪(RioTa)或Monty Jack停止(Jack 蒙特里杰克干酪) 杰克)。


根源

公元前三世纪,罗马最好的成绩:烤麦子饼 芳香的食用油 香料 烤石

某些人以为比萨可追踪的中国1971。:当年意大利著名游览家马可·波罗在中国1971游览时最喜欢吃一种北部的盛行的洋葱油馅饼。回到意大利后,他老是想再次尝一尝。,但它不烤。。一个人星期天,他在家庭的会晤他的指南。,马可波罗叫了一位Naples厨师到他随身。,中国1971北部韭黃馅饼的作为示范。。

厨师是比照马可波罗作为示范的办法行过的。。不过我曾经忙了许久了。,把馅装入肉酱是难以忍受的的。。马可波罗提议把馅饼放在结块上。。厨师用本地的的停止和调味剂回到Naples。,大深受欢迎,从此一直,意大利薄饼就开端增殖了。。

据统计,意大利总恳谈两万多家匹萨店,Naples有1200个。。排队大块那不勒斯人每周反正吃一个人匹萨,某些人快要每天都吃供应午餐和晚餐。。依靠的不管不论贫富,都定做的是将匹萨折起来,把它拿在你手上。。这便变为评议匹萨手工好丑的由于经过。匹萨不可避免的软硬适,甚至像女用小提包相似的褶子起来。,外界将不会断裂。。

区别匹萨

区别一种匹萨饼万一口传的就是看其饼底是什么成型的,业内公认的规范列举如下。,万一是意式匹萨饼那一定是手抛匹萨饼,馅饼的脚是用手扔的。,不喜欢机械操纵。,产品结块脚呈正圆形。,结块平板底座,翻边始终如一的,翻边高2-3cm,宽2cm。万一是连续制匹萨饼那一定是铁锅匹萨饼,结块脚被操纵了。,产品结块脚呈正圆形。,结块平板底座,翻边始终如一的,翻边高4-5Cameroon 喀麦隆,宽3cm。再者,结块排队的办法可以被以为是不充分的PRA。,会使遭受产品虚伪不佳。,味觉缺少。

考究

★上等的匹萨不可避免的具有四元组特点:刚结块皮、上等芝士、顶级匹萨酱和刚的馅料。

结块的脚现时不可避免的做了。,撒上粉普通被选作命名耻辱。,在春夏两季,结块脚都是污辱的。、内软。

★纯粹乳酪是匹萨的灵魂,口传的的匹萨普通都选用富含蛋白质、维他命、矿物质和钙和低热量出口停止。

★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯自然香料秘制而成,气味很浓。。

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